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【台南中西】阿江鳝鱼意麵

时间:2020-05-22 来源:P生活馆 作者: 点击量:530次

台南很有名的阿江鳝鱼意麵

一直没吃过,这天跟柏柏第一次趣吃~

阿江鳝鱼卖的东西很简单,只有卖三种东西

鳝鱼意麵90元、鳝鱼米粉90元、乾炒鳝鱼意麵120元

有网友提供隐藏版菜单→可以只点乾炒鳝鱼(不要意麵)

店内没有菜单,直接跟老闆点餐即可

我们平日晚上来吃,没有排到队

很轻鬆就能吃到~~

第一次吃,我们湿的跟乾的各点一碗

左边是乾炒鳝鱼意麵、右边是鳝鱼意麵

鳝鱼意麵 90元

据说台南鳝鱼意麵只要没特别注记乾炒或乾的

就几乎是这种传统勾芡过的鳝鱼意麵

比较溼一点,但也不到可以喝的程度

意麵偏软,吸附了许多酱汁,吃起来微酸微甜

整体不错吃,鳝鱼也满多块的

乾炒鳝鱼意麵120元

乾炒的价格较高,比湿的贵30元

乾炒的跟湿的味道会有一点不同

乾炒鳝鱼意麵比较没有酸甜的滋味

多了点鹹香味,两种各有风味!

柏柏比较喜欢乾炒的,我的话没特别偏好

我个人会比较建议两人合吃一碗试试味道

留点胃可以再去吃吃其他小吃

如果只吃一半的话,应该会觉得更好吃~

不然像我们一人一碗,吃到后面颇感油腻

吃完后呈现一种似饱非饱加上有点空虚的古怪感觉XD

应该是因为味道有点太单一

会想配点其他东西吃~~

(可以考虑旁边的鬍鬚忠牛肉汤,网路评价不错)

阿江鳝鱼意麵的网路评价挺两极的

爱的人很爱,甚至封他为台南第一名鳝鱼意麵

而负评大部分原因是卫生问题、态度不好

我们实际来吃也觉得态度不是很好,口气有点差

不过这就算了,毕竟传统小吃店,不要求太多

但卫生问题还是满重要的,会有点介意XD(有些写得满可怕的)

而且太油对身体也是种负担

近年来开始不喜欢一些太油的食物

(我个人会比较想把这种负担的扣打留给我最爱的炸鸡,但也很少吃了)

觉得尝鲜一次很OK,但应该不会再吃

台南中西区。阿江鳝鱼意麵

营业时间:17:00-00:00(周一公休)

电话:0937-671-052

地址:700台南市中西区民族路三段89号

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